好好吃的感觉_(:з」∠)_
图：zootee http://zootee.taobao.com/
文：麻辣倾城 http://malaqc.taobao.com/
葱香小煎饼（木有馅儿）
做法：
只要你愿意自己和面，其实做小煎饼也不是很困难滴事情。
1. 和面的时候水和面的比例是1：2。水不要太多了哟。
2. 最好是用温开水来和面，面要和得软乎乎的，怎么说呢，就是捏起来像耳垂一样软就可以了。
3. 和好了之后呢，再在面团上盖一块湿毛巾放二十几分钟到半小时。这是所谓的饧面。
4. 趁着这个时间空隙，把葱葱洗干净切成细细的小碎末。最好是用火葱，这样味道香一些。没有火葱的话，就用小葱代替吧。
5. 然后就开始擀面了。把醒好的面团擀成片，再撒上碎葱葱。
6. 接着在面片上涂上油撒点点盐。把面皮折叠一次，再次擀成片。这样葱花就压到面皮里面去了。然后可以撒点芝麻，再擀一擀。当然，芝麻也可以在快煎好饼的时候撒，看个人习惯吧。
7. 这样之后，可以下平底锅煎了。
8. 煎的时候，油不要太多，在锅底涂上薄薄的一层就可以了。
9. 把面皮放下去，慢慢煎，等一面有点鼓起之后，翻面。两面都煎得黄黄的时候，就可以出锅了。
葱油小煎饼还是热乎的时候好吃嗳～(●♡∀♡)
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